Món ăn đặc sản của Fukushima: Cream Box

Nhật Bản nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, từ các món truyền thống đến các ngọt ngọt độc đáo. Bên cạnh những loại bánh như dorayaki, mochi hay wagashi, có một loại bánh ngọt giản dị nhưng được yêu thích tại Fukushima, Cream Box. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn với sự kết hợp của bánh mỳ và kem ngọt béo. Hãy cùng Công ty Kế toán AGS khám phá món bánh Cream Box được người dân Fukushima yêu thích.

Cream Box là gì?

Cream Box là một loại bánh mì ngọt đơn giản nhưng thơm ngon có nguồn gốc từ thành phố Koriyama, tỉnh Fukushima, bao gồm bánh mì trắng dày phủ kem trắng có hương vị sữa. Người ta nói rằng nó được bán lần đầu tiên vào năm 1976 tại một tiệm bánh tên là Romio và hương vị của nó vẫn tiếp tục chiếm được cảm tình của người dân Koriyama thậm chí 40 năm sau. Ngày nay, hình dạng và loại nguyên liệu khác nhau tùy theo từng cửa hàng và có rất nhiều biến thể.

Bánh được làm từ bành mỳ mềm, hình vuông hoặc chữ nhật và được bao phủ một lớp kem trắng ngọt ngào, mịn màng ở phần trên. Loại kem này được làm chủ yéu từ sữa và đường, đôi khi có thêm chút bơ hoặc vanilla để tăng hương vị. Kết cấu bành mềm mại và vị kem béo ngầy của Cream Box tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo, mang lại trải nghiệm ngọt ngào và thoải mái khi thưởng thức.

Đặc điểm hương vị của Cream Box

Cream Box có hương vị đặc trưng, dễ dàng làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Đặc điểm nổi bật của Cream Box là lớp kem sữa ngọt mịn và hương vị thanh nhẹ. Bánh mỳ bên dưới mềm và tơi xopps, trong khi phần kem sữa phía trên có độ béo vừa phải, tan chảy ngay khi đưa vào miệng.

Vị ngọt của Cream Box không quá gắt mà thanh mát, dễ chịu nhờ sự kết hợp giữa sữa tươi và một chút đường. Lớp kem này thường có độ dày vừa phải, khôn quá nhiều nhưng đủ để bao phủ bánh mỳ, tạo nên sự cân bằng giữa bánh và kem. Đặc biệt, với nhưng ai yêu thích vị ngọt thanh và béo nhẹ từ sữa, Cream Box chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời.

Một số cửa hàng bán Cream Box nổi tiếng

Tiệm bánh Romio

Lịch sử của Cream Box bắt đầu từ đây và bạn không thể bỏ lỡ Romio. Chiếc bánh mì được làm riêng cho Cream Box cùng lớp kem sữa đậm đà tạo nên hương vị giản dị nhưng đầy hoài niệm. Đây là cửa hàng lâu đời được người dân Koriyama yêu thích trong nhiều năm qua. Ngoài cửa hàng Ito-Yokado Koriyama và cửa hàng Angelo Kaisei, cửa hàng lưu niệm Koriyama Sanmangoku còn bán Cream Box (số lượng giới hạn 200 chiếc mỗi ngày).

Cửa hàng Gato Nakaya

Gato Nakaya là một cửa hàng Cream Box rất nổi tiếng và lâu đời. Là một trong những quán nổi tiếng được yêu thích từ lâu và còn phục vụ bánh mì cho bữa trưa học sinh trên địa bàn thành phố. Những lát bành mì được phết kem có hương vị sữa tự làm. khiến nó gần giống như một món ăn nhẹ.

Tiệm bánh Otomo

Tiệm bánh Otomo cũng rất được học sinh ưa chuộng vì nó được bán ở các quầy thu mủa của trường học. Bánh mì dai, cắt lat dày cũng là hàng nguyên bản được làm bằng kem tươi ít ngọt cho hương vị nhẹ nhàng. Ngoài ra, là một sản phẩm phái sinh của hộp kem, thậm chí còn có thứ gọi là "cafe au lait box" sử dụng Rakuo cafe au lait hay còn gọi là thức uông tâm hồn.

Tiệm bánh Tirol

Cream Box Tirol được nướng sau khi phủ kem. Kem sữa khi nướng trở nên thơm và ngọt, bánh có độ giòn. Khả năng trở nên nghiện nó không thể đo đếm được.

Cửa hàng Mont Libran

Cream Box được cung cấp bởi Mont Libran, nơi nổi tiếng với bánh qué cũng là một mặt hàng rất được khuyến khích! Cửa hàng cung cấp Cream Box dành cho người lớn sử dụng sữa Aizu và ít ngọt hơn và hộp cafe au lait được làm theo hình ảnh của Rakuo cafe au lait. Đặc biệt, hộp cafe au lait dường như đã được tái hiện một cách chân thực và khiến nhiều người nghiện.

Cửa hàng Futabaya

Mỗi cửa hàng đều có nét đặc biệt riêng nhưng Cream Box của Futabaya lại có chút khác biệt. Đây là Cream Box cải tiến sử dụng vải Đan Mạch. Bột mịn có mùi bơ kết hợp hoàn hảo với kem ngọt ngào, và trước khi kịp nhận ra, bạn sẽ ăn ngấu nghiến nó chỉ trong một lần. Chúng còn có hương vị theo mùa như dâu tây,...

Ngoài những cửa hàng kể trên, ở thành phố Koriyama có rất nhiều cửa hàng, tiệm bánh nổi tiếng bán Cream Box, trong đó có tỉnh Fukushima nhưng thực tế là rất khó tìm được Cream Box ở vùng nông thôn.

Cream Box là món bánh giản dị nhưng mang lại hương vị và trải nghiệm độc đáo cho thực khách. Với lớp bánh mỳ mềm mại và lớp kem ngọt ngào, Cream Box không chỉ là món ăn mà còn là một phần của cuộc sống và văn hóa địa phương ở Fukushima. Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu thêm về Cream Box. Hãy theo dõi Công ty để cập nhật nhiều bài viết hay nhé!