Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – Món quà đơn giản làm say lòng du khách! | Công ty Dịch vụ Kế toán và Kiểm toán Nhật bản.(AGS-VINA)

Công ty Kế toán AGS Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn và cung cấp dịch vụ Kế toán, Kiểm toán, Thuế, Tư vấn quản lý, chuyển đổi và tái cơ cấu quản lý doanh nghiệp.

Trong bài viết này, AGS sẽ giới thiệu về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bài viết dành cho những ai yêu thích ẩm thực và mong muốn khám phá sâu hơn về các vùng miền. AGS muốn chia sẻ chủ đề này vì tin rằng ẩm thực là cầu nối tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và con người Việt Nam. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng câu chuyện về lịch sử, phong tục và bản sắc của từng địa phương. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét sự phong phú và đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh - món đặc sản siêu ngon được rất nhiều người yêu thích. Nhâm nhi vị ngọt bùi từ lớp vỏ ngoài dẻo bóng, phần nhân đậu phộng, mật mía cùng một chén nước chè xanh thì không còn gì tuyệt vời hơn.

1. Kẹo cu đơ là gì?

Kẹo cu đơ là một loại đặc sản Hà Tĩnh có hình tròn với lớp bánh tráng bên ngoài dai, dẻo sần sùi và ở giữa là phần đậm đà bao gồm: mật mía, gừng tươi và đậu phộng rang.

Hình ảnh kẹo cu đơ Hà Tĩnh mới được chế biến xong và đang chờ đóng gói

Trước đây, kẹo cu đơ của Hà Tĩnh được làm khá đơn giản nhưng ngày nay đã được chế biến tỉ mỉ và bắt mắt hơn rất nhiều. Nhân kẹo phải là loại lạc được tuyển chọn, hạt đều, không bị lép, vỏ mỏng. Mật mía phải thật sánh, thơm và có màu sắc như mật ong. Lớp vỏ bánh tráng bên ngoài có độ dày vừa phải, thêm một chút gừng rắc đều lên mới chuẩn vị.

Kẹo cu đơ ngon nhất khi thưởng thức cùng nước chè xanh. Cầm chiếc bánh chắc, nặng trên tay, cảm nhận vị nồng cay của gừng, vỏ bánh mềm dẻo quyện cùng hương thơm bùi của đậu phộng sẽ rất khó quên.

Hiện nay, các cơ sở sản xuất kẹo cu đơ ở Hà Tĩnh thường đóng hộp để giúp khách hàng có thể thuận tiện hơn khi mua về làm quà. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh giá bao nhiêu? Giá kẹo cu đơ Hà Tĩnh có đắt không? Thông thường 1 hộp kẹo cu đơ Hà Tĩnh khoảng 450g sẽ có giá từ 50.000 - 60.000 VNĐ.

2. Tại sao gọi là kẹo cu đơ? Nguồn gốc kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Tên gọi kẹo cu đơ gắn liền với một câu chuyện có thật ở làng Thịnh Xá của Hà Tĩnh ngày xưa. Trước đây trong làng có một ông cụ tên Hai chuyên nấu kẹo lạc, ban đầu ông buôn bán trầu nhưng không khả quan nên đã chuyển sang làm và buôn bán kẹo lạc. Kẹo của ông được chế biến theo công thức rất đặc biệt nên được khách hàng rất ưa chuộng. Tất cả các nguyên liệu đều được ông lựa chọn tỉ mỉ, từ mật mía, đậu phộng đến lớp bánh tráng bên ngoài.

Giới thiệu về kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Về sau, danh tiếng của ông lan xa, nhiều người đã đến trực tiếp nhà ông để mua và thưởng thức kẹo cùng nước chè xanh. Vào một ngày đẹp trời, ông ngẫu hứng và đổi tên món kẹo cho chính mình tạo ra thành “cu đơ” và tên gọi kẹo cu đơ cũng đã được bắt nguồn từ đó.

Công ty AGS cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này. Hy vọng bạn đã có được những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin cũng như cơ hội việc làm tại AGS nhé!