Tempura Mozuku - Món ăn đường phố nổi tiếng

Công ty Kế toán AGS Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn và cung cấp dịch vụ Kế toán, Kiểm toán, Thuế, Tư vấn quản lý, chuyển đổi và tái cơ cấu doanh nghiệp.

Trong bài viết này công ty AGS sẽ chia sẻ về văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. AGS muốn chia sẻ bài viết về chủ đề này là để tìm hiểu rõ hơn về những đặc sắc của văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Vậy thì, mọi người hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về chủ đề này, chúng tôi sẽ giới thiệu về món ăn Tempura Mozuku nhé!

Tempura Okinawa, đặc biệt là tempura mozuku (tảo mozuku chiên), là một món ăn đường phố không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực đặc trưng của Okinawa. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong mềm mại, món tempura này được bán rộng rãi tại các quầy hàng vỉa hè, các cửa hàng, và thậm chí là các quán ăn nhỏ, mang lại một hương vị đặc trưng dễ dàng thưởng thức.

Mặc dù nguồn gốc chính xác của Tempura Okinawa không rõ ràng, nhưng nó được cho là đã phổ biến rộng rãi sau chiến tranh thế giới thứ hai. Món ăn này trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa ăn, từ các món ăn vặt cho đến những dịp lễ hội, tết, và các ngày lễ truyền thống như Lễ Vu Lan (Obon). Tempura Okinawa đặc trưng bởi lớp bột chiên dày, không giống như những món tempura ở các vùng khác của Nhật Bản.

Mozuku, một loại tảo biển đặc biệt chỉ có ở Okinawa, là nguyên liệu chính trong món tempura nổi tiếng này. Mozuku ở Okinawa rất đặc biệt, với loại tảo có kích thước lớn và hương vị đậm đà. Vào những năm 1970, việc nuôi trồng mozuku đã được nghiên cứu và phát triển ở Okinawa, và hiện nay, khu vực phía Trung tâm đảo Okinawa, đặc biệt là khu vực bán đảo Katsuren và xung quanh đảo Tsuken, nổi bật với sản lượng mozuku cao nhất và chất lượng tốt nhất.

Món tempura mozuku được chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Những sợi mozuku tươi ngon sẽ được trộn với cà rốt thái sợi nhỏ, sau đó nhúng vào bột chiên được pha từ trứng, bột mì và nước. Tiếp theo, hỗn hợp này sẽ được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi có lớp vỏ ngoài vàng rộm, giòn rụm. Đây là món ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ dưỡng chất, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của mozuku và vị ngọt tự nhiên từ cà rốt.

Tempura mozuku là một món ăn phổ biến với mức giá rất phải chăng. Chỉ với khoảng 100 yên, bạn có thể thưởng thức món tempura thơm ngon này, phù hợp làm món ăn vặt, món ăn nhẹ trong những dịp tụ họp bạn bè, gia đình hoặc thậm chí làm món quà tặng cho những dịp đặc biệt. Với hương vị đặc trưng, tempura mozuku không chỉ được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn được du khách khắp nơi tìm đến để thưởng thức.

Công ty AGS cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này. Hi vọng bạn sẽ có được những thông tin hữu ích. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin cũng như cơ hội việc làm tại AGS nhé!