Bánh Rán – Món Quà Ngọt Ngào Của Tuổi Thơ

AGS Hòa ADI

2 thg 4, 2025

Công ty Kế toán AGS Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn và cung cấp dịch vụ Kế toán, Kiểm toán, Thuế, Tư vấn quản lý, chuyển đổi và tái cơ cấu doanh nghiệp.

Trong bài viết này công ty AGS sẽ chia sẻ về chủ đề Bánh rán, một món ăn vặt nổi tiếng và gắn liền với bao thế hệ người Việt, đặc biệt là trong những buổi chiều tắm mưa hay những buổi sáng se lạnh. Món ăn này không chỉ đơn giản là một món ăn vặt thông thường mà còn là ký ức, là tình cảm của người Việt Nam qua từng lớp vỏ giòn tan, nhân ngọt ngào bên trong.

Cùng tìm hiểu kĩ hơn về chủ đề này qua bài viết dưới đây nhé.

1. Nguồn Gốc và Lịch Sử Của Bánh Rán

Bánh rán có nguồn gốc từ nền ẩm thực dân gian của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Trong quá khứ, bánh rán được làm chủ yếu từ các nguyên liệu dễ kiếm, như bột gạo, đường, vừng, và đậu xanh. Dù chỉ là một món ăn bình dân, nhưng bánh rán đã nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của những người yêu thích ẩm thực Việt nhờ vào sự đơn giản, dễ làm mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh rán không chỉ là món ăn chơi vặt mà còn có mặt trong các dịp lễ, Tết. Hương vị thơm ngon của bánh rán, cùng hình thức tròn trịa, dễ ăn, cũng làm cho nó trở thành món quà dân gian được nhiều người yêu thích.

2. Cách Làm Bánh Rán

Bánh rán là món ăn dễ làm nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo trong cách chế biến. Các nguyên liệu cơ bản để làm bánh rán gồm có bột gạo, đậu xanh, đường, vừng và dầu ăn.

Đầu tiên, đậu xanh được hấp chín và đánh nhuyễn, sau đó trộn với đường để tạo thành nhân ngọt. Tiếp theo, bột gạo được nhồi thành một khối dẻo, mịn. Bột gạo được chia thành từng phần nhỏ, sau đó cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại. Những viên bột đã nặn sẵn được chiên trong dầu nóng cho đến khi vỏ bánh giòn tan, vàng ruộm.

Cuối cùng, bánh rán thường được phủ một lớp vừng rang trên bề mặt, tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn.

3. Vị Ngon Đặc Trưng Của Bánh Rán

Bánh rán có lớp vỏ giòn tan, thơm phức từ dầu chiên, nhưng khi bạn cắn vào sẽ cảm nhận ngay sự mềm mại, bùi bùi từ lớp nhân đậu xanh ngọt ngào bên trong. Vị ngọt của nhân kết hợp với sự bùi béo của vừng rang phủ bên ngoài tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Những viên bánh rán nóng hổi, giòn rụm thường được ăn kèm với trà nóng, khiến cho mỗi miếng bánh thêm phần đậm đà và thú vị.

Bánh rán có thể ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Ngoài nhân đậu xanh, còn có thể làm nhân từ đậu đỏ, khoai môn, hoặc thậm chí là nhân mặn với thịt, tôm, làm phong phú thêm hương vị của món ăn này.

4. Bánh Rán – Món Ăn Của Kỷ Niệm

Bánh rán không chỉ là một món ăn ngon mà còn là món ăn chứa đựng nhiều kỷ niệm về tuổi thơ. Hình ảnh những chiếc bánh rán được bán rong trên các con phố, hay trong các chợ quê, luôn khiến cho ai đó nhớ về những ngày thơ ấu bên gia đình, bạn bè.

Vào mỗi buổi sáng hay chiều tối, khi bạn lang thang trong phố, mùi thơm của bánh rán sẽ dễ dàng đánh thức những cảm giác nhớ nhung về một thời gian đơn giản và yên bình. Những chiếc bánh rán giòn rụm trong tay, ăn kèm với một tách trà nóng, là cảm giác dễ chịu và ấm áp mà không món ăn nào có thể thay thế được.

5. Bánh Rán – Món Quà Của Tình Thân

Dù đơn giản, nhưng bánh rán lại là món quà tuyệt vời để tặng nhau trong những dịp đặc biệt. Những chiếc bánh rán tự tay làm không chỉ thể hiện sự chu đáo, mà còn là món quà chứa đựng tình cảm chân thành của người tặng. Cũng giống như bao món ăn dân gian khác, bánh rán mang trong mình giá trị văn hóa ẩm thực Việt, là cầu nối giữa các thế hệ, là sợi dây liên kết tình thân.

6. Kết

Bánh rán là món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào, giòn tan, bánh rán gợi nhớ về những ký ức đẹp đẽ của tuổi thơ, của những buổi chiều rong ruổi cùng bạn bè trên con phố nhỏ. Mỗi chiếc bánh rán, dù đơn giản nhưng lại chứa đựng cả một trời thương nhớ về mảnh đất và con người Việt Nam.

Công ty AGS cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này. Hy vọng bạn đã có được những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin cũng như cơ hội việc làm tại AGS nhé.