Ứng dụng kế toán quản trị trong định giá sản phẩm của hộ kinh doanh nhỏ

AGS Thanh Tuyền ACC

15 thg 5, 2025

Công ty Kế toán AGS Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn và cung cấp dịch vụ Kế toán, Kiểm toán, Thuế, Tư vấn quản lý, chuyển đổi và tái cơ cấu doanh nghiệp.

Trong bài viết này công ty Kế toán AGS sẽ chia sẻ về chủ đề kế toán quản trị trong định giá sản phẩm của hộ kinh doanh nhỏ. Bài viết dành cho các kế toán viên, các chủ doanh nghiệp, cá nhân đang muốn tìm hiểu về vấn đề định giá sản phẩm. AGS muốn chia sẻ về chủ đề này để bạn đọc hiểu thêm về quá trình thực hiện nghiệp vụ kế toán của mình.

Cùng tìm hiểu kĩ hơn về chủ đề này qua bài viết dưới đây nhé.

Trong thế giới khởi nghiệp sáng tạo ngày nay, các doanh nghiệp nhỏ bán các sản phẩm thủ công, đặc sản,... đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, nhiều người bán hàng thường định giá sản phẩm "theo cảm tính" hoặc dựa vào thị trường mà không thực sự hiểu rõ chi phí và lợi nhuận của mình. Đây chính là lúc kế toán quản trị phát huy vai trò – giúp người làm sản phẩm thủ công định giá thông minh, có lời và cạnh tranh.

1. Kế toán quản trị là gì?

Khác với kế toán tài chính (dùng để báo cáo cho cơ quan thuế), kế toán quản trị là công cụ nội bộ phục vụ cho việc ra quyết định – như định giá, cắt giảm chi phí, hay xác định sản phẩm nào đang sinh lời.

Với sản phẩm bán lẻ, kế toán quản trị giúp bạn trả lời các câu hỏi:

Mỗi sản phẩm làm ra tốn bao nhiêu tiền thật sự?
Tôi đang lãi hay lỗ trên từng đơn hàng?
Nên bán giá bao nhiêu để vừa lời vừa cạnh tranh?

2. Những loại chi phí cần tính đến

Để định giá sản phẩm, bạn cần xác định đầy đủ các loại chi phí sau:

a. Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Là chi phí dễ thấy nhất: vải, chỉ, sáp, tinh dầu, màu vẽ, giấy…Bạn nên ghi chép cụ thể số lượng và đơn giá để biết mỗi sản phẩm tiêu tốn bao nhiêu.

b. Chi phí lao động (công làm)

Dù là bạn tự làm, bạn vẫn nên tính công làm theo giờ – ví dụ: 30.000đ/giờ. Nếu mất 1 tiếng làm một món, thì chi phí lao động là 30.000đ.

c. Chi phí gián tiếp (chi phí chung)

Đây là phần hay bị bỏ sót: điện, nước, tiền thuê chỗ làm, công cụ khấu hao (máy khâu, máy cắt laser, khuôn đổ nến…). Bạn có thể phân bổ các chi phí này theo số lượng sản phẩm/tháng.

d. Chi phí bán hàng và marketing

Bao gồm: chụp ảnh sản phẩm, chạy quảng cáo, phí sàn thương mại điện tử (Shopee, Tiki…), phí ship hỗ trợ khách.

3. Các bước định giá theo phương pháp kế toán quản trị

Bước 1: Tính giá vốn sản phẩm

Giá vốn = Nguyên vật liệu + Công làm + Chi phí chung phân bổ

Ví dụ:

Nguyên liệu: 15.000đ

Công làm: 30 phút x 30.000đ/giờ = 15.000đ

Chi phí chung phân bổ: 5.000đ

→ Giá vốn: 35.000đ

Bước 2: Cộng thêm lợi nhuận kỳ vọng

Giả sử bạn muốn lãi 50% trên giá vốn → lợi nhuận mong muốn: 17.500đ

→ Giá bán đề xuất: 52.500đ

Bước 3: Kiểm tra thị trường

So sánh với giá sản phẩm tương tự đang bán trên thị trường để điều chỉnh. Nếu sản phẩm bạn độc đáo, có thể định giá cao hơn.

4. Lưu ý quan trọng khi áp dụng thực tế

Ghi chép thường xuyên: Dùng Excel hoặc Google Sheet để theo dõi chi phí nguyên vật liệu, số lượng sản phẩm, doanh thu.
Tái tính giá theo định kỳ: Khi giá nguyên liệu tăng hoặc khi bạn có chi phí mới (thuê người phụ, đổi công cụ…), cần điều chỉnh giá bán cho phù hợp.
Không định giá theo cảm tính: Đừng vì "thấy người ta bán rẻ quá" mà phá giá; hãy dựa vào số liệu thực tế.
Linh hoạt giá theo kênh bán: Bán trên sàn thương mại điện tử có thể cần cộng thêm phí sàn – khác với bán trực tiếp tại hội chợ hoặc qua fanpage.

5. Một số sai lầm thường gặp

Quên tính công làm: Nhiều người cho rằng trừ đi tất cả các chi phí cần phải bỏ tiền mua thì chính là tiền lãi của mình → khiến sản phẩm lời giả tạo, không bền vững.
Không tính chi phí gián tiếp: Mỗi tháng đều phải sử dụng tiền điện, nước và dụng cụ, nếu không phân bổ thì chủ doanh nghiệp sẽ không thể đánh giá chính xác được lợi nhuận thực tế, gây ra tình trạng bỏ tiền túi để tạo thành lợi nhuận ảo.
Không cộng lợi nhuận hợp lý: Sản phẩm bán ra không được tính giá hợp lý để có lợi nhuận bền vững, không có các khoản chi để dự phòng rủi ro, nâng cấp,...

Định giá sản phẩm không phải là "nghệ thuật phỏng đoán" – mà nên là một quá trình có số liệu, có tư duy quản trị. Bằng cách ứng dụng kế toán quản trị đơn giản, người kinh doanh thủ công có thể biết rõ mình đang lãi hay lỗ, điều chỉnh kịp thời và phát triển bền vững.

Công ty AGS cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này. Hy vọng bạn đã có được những thông tin bổ ích. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin cũng như cơ hội việc làm tại AGS nhé.